衡水老白干創新大會：長期主義，從一個個創新開始

2023-10-10 13:01:30來源：今日熱點網

今天下午，由衡水老白干、華糖云商聯合主辦的“一樹三香美美與共”衡水老白干·中國酒業創新發展大會在創新之都——深圳成功舉行。

“2023年，白酒行業發展遇到了一些波折，這個時候探討創新，非常及時。衡水老白干重視創新、善于創新，取得了很多成果，主辦這樣的活動，非常合適。”中國酒業協會名譽理事長王延才高度肯定了大會的重要價值。

本次活動，衡水老白干五大品牌——衡水老白干、武陵、板城、文王和孔府家集體參會，“五朵金花”競相綻放。來自人民網、新華網、鳳凰新聞、騰訊新聞、深圳商報、知乎、酒說等眾多媒體參加了本次會議。

上半年，衡水老白干營收和扣非凈利潤均實現兩位數增長。河北衡水老白干釀酒（集團）有限公司總經理、河北衡水老白干酒業股份有限公司黨委書記王占剛強調，這個成績來之不易，但他依然重申了長期主義，“我們要保持戰略定力，應該關注更長久的未來，否則會面臨風險。”

長期主義，需要的是耐得住寂寞，更需要衡水老白干及旗下“五朵金花”的一個個創新。

用創新抵抗不確定

2023年，白酒行業進入新一輪調整期，白酒產業進一步呈現理性增長趨勢。在諸多不確定因素疊加的新市場形勢下，創新之術與共贏之術，成為衡水老白干抵抗市場不確定的確定之法。

河北衡水老白干釀酒（集團）有限公司總經理、河北衡水老白干酒業股份有限公司黨委書記王占剛

在王占剛看來，酒業正呈現出五大新特征。

第一，白酒行業由收入增長型向利潤增長型轉換；

第二，頭部企業增長更快，市場集中度提高；

第三，頭部企業渠道不斷下移，區域酒企面臨很大競爭壓力；

第四，醬香型白酒由品類競爭向品牌競爭轉移，市場向品牌集中；

第五，“清香熱”的本質是品牌熱。

面對新的市場形勢，王占剛要求集團五家企業在四個方面保持創新。一是技術創新，創新關鍵是，把專業的技術指標轉化成消費者語言；二是營銷創新，重點是數字化營銷；三是機制創新，打造廠、商、店、企、社區一體化的營銷系統，“把大家綁在一起，一起創業，而不是簡單的生意關系”；四是管理創新，王占剛強調，“渠道利潤不是設計出來的，是管理出來的”。

對于經銷商十分關注的市場問題，王占剛表示，為了減少經銷商庫存壓力，今年本部主動調整商家庫存，保證市場價格的穩定和經銷商的利益，為了實現廠商共贏，衡水老白干還主動在機制上創新，針對甲等20系列，嘗試了合伙人制度；針對甲等15系列，則采取的是入股模式；與高端聯盟店的合作從交易關系到股東關系轉變。在面向未來、面向發展的宏偉藍圖下，衡水老白干始終把推動經銷商做大做強作為行而不輟的奮斗方向，從廠商共創到廠商共建再到廠商共贏，為給經銷商提供更多機會、創造更大價值。

從品類到創新，衡水老白干看到了什么？

今年春季糖酒會期間，衡水老白干和華糖云商在成都聯合召開了“中國酒業品類發展大會”，從品類的角度出發，探求酒類品牌的增長之道；今天在深圳，兩家企業再次攜手召開，舉辦了“中國酒業創新發展大會”。不同的地點，相同的人氣，活動火熱的背后，是衡水老白干對行業熱點的清晰預判。

作為引領酒業高質量發展的第一動力，創新已經成為酒業迫在眉睫的關鍵動作。糖煙酒周刊創始人、華糖云商總經理杜建明表示，品類創新的本質是品質，企業必須找到自己的品類差異化和品質優勢點，形成在該品類中的頭部領軍位置；品牌創新的本質是文化，需要創新文化表達，創建傳播體系，從而和消費者產生情感共振；產品創新的本質是模式，即從消費者群體認知思維出發，實現渠道模式的創新。他認為，衡水老白干集團在這三大創新方面，都有比較深厚的研究和實踐。

行業需要創新的底層邏輯是變化，包括市場變化和消費變化，只有以創新應對變化，才能順勢而為，適應市場新形勢。包括衡水老白干在內的頭部企業看到了這些變化，以創新之姿應對新周期，才具備面向新未來的能力。

演講嘉賓分別為：中國酒業協會名譽理事長王延才、零點有數董事長袁岳、清華大學經管學院副教授宋學寶、河北衡水老白干酒業股份有限公司副總經理兼營銷公司總經理賀延昭、湖南武陵酒有限公司黨支部書記、總經理張毅超

對于市場變化，零點有數董事長袁岳認為，中國白酒行業已經從數量型擴張轉型為質量型增長，酒企分化嚴重，馬太效應明顯，強者愈強，弱者淘汰，創新成為企業的基本生存能力。

對于消費變化，清華大學經管學院副教授宋學寶則表示，高質量發展的根本是高質量生活和高質量消費，酒企遵循高質量發展邏輯，走創新之路才有新未來。

穿越白酒新周期，“最帥男團”眼中的創新

在本次的“創新發展大會”上，多位嘉賓形成的共識是，創新是穿越白酒新周期的主要法則。以創新謀增長，更是衡水老白干五大品牌過去、現在、未來的永恒路徑。活動上，由衡水老白干集團五大品牌負責人組成的“最帥男團”談了自己對創新的理解。

河北衡水老白干酒業股份有限公司副總經理兼營銷公司總經理賀延昭表示，在當前酒業形勢下，衡水老白干通過五大工作的升級，實現了營銷創新。一是廠商合作上，在原有廠商合作基礎上，不再以回款為主導，而是讓經銷商更良性發展；二是產品層面聚焦在次高端上，通過組織、渠道、市場的聚焦，實現次高端產品增長；三是渠道層面，通過合伙人制、股份制等模式，把優秀的商、店整合在一起，實現利益的深度捆綁，四是品類層面，堅守老白干品類優勢，深度挖掘家鄉因素，多維度直達核心顧客內心；五是品牌傳播層面，通過高舉高打實現品牌傳播。他強調，營銷創新要建立在廠商共贏的基礎之上。

湖南武陵酒有限公司黨支部書記、總經理張毅超提到，武陵酒堅持從生產者到經營者再到消費者整個鏈條都要受益，通過近幾年的運作，證明這個理念和方式都是正確的。目前武陵酒正在將這樣的模式向省外復制，有了原點人群的疊加，武陵酒一定能夠厚積薄發。

河北板城酒業黨委書記、總經理張春生提到，板城的創新之舉體現在品牌做高，結構向上，產品做好，渠道扁平，服務做好。他認為，一定要為消費者創造新價值，打造成為百元價格帶的王者，并以龍印作為第二增長極，聚焦核心消費者。

安徽文王釀酒股份有限公司常務副總兼銷售公司總經理李丙更談了文王酒在品類方面的創新，他表示，綿甜香型成功獲批，為文王未來的發展奠定了堅實的基礎。此外，文王酒還通過控盤分利的營銷創新和宴席渠道上的攻堅戰，實現了品牌在消費層面的擴張。

孔府家酒一直堅持文化戰略，并成功打造了儒家文化標簽，走出了一條差異化競爭道路。孔府家酒業公司營銷總經理李艷超在現場分享了企業在事件營銷以及核心消費者中的主要創新舉措。如今年5月針對高考學子的活動，并打通了孔氏宗親會長和會員通道，讓他們自發成為品牌的推介者，為產品銷售和品牌宣傳起到了重要作用。

作為高峰對話的主持人，北京卓鵬戰略咨詢有限公司董事長田卓鵬認為，衡水老白干集團“五朵金花”均在創新動能下，獲得了高質量發展，這得益于堅持五大戰略發展，即向上戰略（高端化）、向新戰略（創新）、向精戰略（精細化營銷）、向C戰略（C端化）、向長戰略（長期主義）。他表示，“五朵金花”代表了五個維度的王者，其中衡水老白干是品類之王、營銷為王，武陵酒是C端為王，板城燒鍋酒是百元為王，文王貢酒是區域為王，孔府家酒是文化為王。