2025年9月29日，意大利米蘭——值此國際咖啡日之際， 可持續高品質咖啡品牌 illy 意利咖啡（illycaffè）正式推出 “啡” 凡背后，自有答案（Why We Make It）全球傳播項目。該項目旨在以透明化方式揭示每一杯咖啡背后的匠心追求與價值理念，進一步深化其作為全球咖啡文化傳播者及意大利品質代表的角色，為意大利乃至全球消費者打造兼具教育意義與沉浸體驗的咖啡文化旅程。

繼2024年以“關注咖啡杯——鏡頭下的咖啡未來”（Mind the Coffee Cup – The Future of Coffee Under the Lens）活動聚焦再生農業后，illy今年進一步向公眾敞開大門，通過設立于米蘭新門市民空間及紐約哈德遜城市廣場的兩大快閃體驗空間，以及在的里雅斯特工廠實景拍攝的品牌影片，生動呈現其九十多年來在咖啡豆精選、日曬處理、拼配、烘焙、研磨與加壓技術上的持續追求。此外，illy意利咖啡在中國也策劃了系列落地活動，將品牌的品質哲學與本地咖啡文化深度結合，共同詮釋“啡”凡背后的答案。

10月1日至12日，米蘭快閃空間將向公眾開放，打造三段式沉浸體驗，復刻工廠真實氛圍：參觀者將通過影片了解品牌故事，在咖啡大學專家引導下參與聞香環節，并品鑒全新X?CAPS系列膠囊咖啡的三種烘焙風味。現場設置的大型互動墻以實物直觀展示illy意利咖啡對優質阿拉比卡豆的堅持及每日高達340項的品控流程。

在品牌影片中，通過illy意利咖啡專業團隊的講述，展現了企業對品質的專注：每日品鑒超過450杯咖啡，執行340項質量檢測，并巧妙拼配全球多種優質阿拉比卡咖啡豆風味，確保風味穩定如一。整個過程以加壓封裝技術作為關鍵環節，提升咖啡香氣并在惰性環境中保持風味穩定。

illy意利咖啡首席執行官克里斯蒂娜·斯科基亞（Cristina Scocchia）表示：“如今，向消費者清晰說明我們的選擇，已成為一種透明化和負責任的必要舉措。在‘啡’凡風味的背后，蘊含了許多值得分享的堅持：嚴格甄選全球優質的阿拉比卡豆，致力于再生農業實踐，以及不少于340項質量檢驗。”她進一步強調，“我們通過‘啡’凡背后，自有答案活動，不僅慶祝國際咖啡日，更是對咖啡熱忱與品質責任的詮釋。我們愿陪伴消費者深入了解每一杯咖啡背后的故事：一個充滿專業積累、責任感與熱情的豐富體系。”

本項目由創意機構IPG Coffee Table策劃開發，Think|Cattleya制作公司承制，埃爾曼諾·梅尼尼（Ermanno Menini）執導。自9月28日起通過電視、聯網電視、數字平臺、社交媒體、戶外數字廣告及平面媒體等渠道同步推出，媒體策劃由Essence Mediacom負責。借此，illy意利咖啡希望能進一步鞏固其作為意大利品質代表與咖啡文化推動者的角色，將品飲咖啡轉化為連接生產者與消費者的教育體驗，深刻詮釋“啡”凡背后的內涵。

關于illy意利咖啡（illycaffè）

illy意利咖啡是一家源自意大利的家族企業，于1933年在意大利的里雅斯特創立，致力于為全球消費者提供高品質的咖啡體驗。illy意利咖啡精選9種100%阿拉比卡咖啡豆，按照經典比例精心拼配而成。自創立之初，illy意利咖啡就將可持續發展理念深深植根于企業戰略之中，并于2019年重申Benefit Company的承諾。2021年，illy意利咖啡更是成為首家獲得B Corp共益企業認證的意大利咖啡公司。品牌標識出自藝術大師詹姆斯·羅森奎斯特（James Rosenquist）之手，而illy意利藝術典藏系列咖啡杯則匯聚了超過135位國際藝術家的創意佳作，同時，國際設計師打造的咖啡機也體現了品牌對美學的不懈追求。每一處“illy意利出品”都蘊含著對美學與藝術的執著熱愛，呈現品牌的一大核心價值觀。為了推廣品質咖啡文化，illy意利咖啡成立了咖啡大學（Università del Caffè），該大學目前在全球24個國家和地區設有課程，惠及咖啡種植者、咖啡師及廣大咖啡愛好者。2024年，illy意利實現了6.3億歐元的營業額，其單一品牌網絡已遍布全球28個國家和地區，擁有157個銷售點。

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