金秋時節(jié)，山西省晉中市壽陽縣黃門街“七星玲瓏魚菜共生”試驗點，成群的魚在池中泛起漣漪，青翠的水培蔬菜長勢喜人。工人穿梭其間，投喂魚食、采摘蔬菜。

“通過魚菜共生，形成了‘魚肥水—菜凈水—水養(yǎng)魚’的生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)，可以實現(xiàn)水資源的循環(huán)利用，做到0污染。”魚菜共生項目負責人閆守蓮表示，目前，魚和蔬菜的長勢都非常好，過段時間就可以銷售。

“魚菜共生”是一種可持續(xù)循環(huán)型零排放的低碳生產(chǎn)模式，將水產(chǎn)養(yǎng)殖與蔬菜種植有機結(jié)合，實現(xiàn)水和有機排泄物的循環(huán)利用。蔬菜種植采用水培技術(shù)，通過水循環(huán)系統(tǒng)吸收魚糞生長，減少化肥的使用，提高蔬菜的營養(yǎng)價值，實現(xiàn)“養(yǎng)魚不換水、種菜不施肥、資源可循環(huán)利用”的目標。

圖為山西省晉中市壽陽縣黃門街“七星玲瓏魚菜共生”試驗點。　孫凱 攝

朝陽鎮(zhèn)閆家坪村黃門街小組黨支部書記王明陽稱，面對市民生活中對水產(chǎn)品和蔬菜的需求不斷增長的情況，通過調(diào)研和學習后，“魚菜共生”項目應(yīng)運而生。養(yǎng)魚、種菜，二者皆可兼得。

黃門街魚菜共生試驗點占地6畝，共有2個溫室大棚、8個帆布池，每個池里養(yǎng)殖4千尾左右優(yōu)鱸，一共投入魚苗3萬余尾，蔬菜種植主要以生菜、西芹為主。

為了使生產(chǎn)更加高效和可持續(xù)，項目還投入100萬元引入工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)，將水產(chǎn)養(yǎng)殖和蔬菜種植結(jié)合在一起，充分利用空間和水資源，同時能夠?qū)崟r監(jiān)測魚類和蔬菜的生長環(huán)境，確保成活率和生長速度。

為了使生產(chǎn)更加高效和可持續(xù)，項目還投入100萬元引入工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)。孫凱 攝

據(jù)介紹，工廠化養(yǎng)殖系統(tǒng)還裝有紫外線殺菌設(shè)備，可有效殺死水里的有害細菌，以及智能監(jiān)測設(shè)備，可將魚生長所需的溶氧溫度等數(shù)據(jù)傳送到手機客戶端，極大提升管理效率。

2023年以來，該項目已完成投資200萬元，主體設(shè)施和配套設(shè)施建設(shè)全部完成。今年進入試種試養(yǎng)階段后，不斷調(diào)整和完善各項參數(shù)和管理措施，為項目的正式運營打下基礎(chǔ)。

魚菜共生項目，不僅是養(yǎng)魚和種菜的長久循環(huán)，更是人與自然的和諧共贏，為經(jīng)濟發(fā)展打造“綠色引擎”。朝陽鎮(zhèn)閆家坪村黃門街小組小組長王映平表示，下一步將再投資300萬元，投入魚苗3萬尾，待項目正式運營后，實現(xiàn)年產(chǎn)活魚8萬斤、蔬菜1萬斤，增加集體收入，帶動村民就業(yè)。(完)

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