剛剛度過十一歲生日的客如云，迎來了自己的“中場戰事”。

日前，客如云與美味不用等官宣融合，未來將以同公司、雙品牌的新身份服務餐飲市場。這也是2023年下半年以來，餐飲SaaS行業出現的第一筆重量級行業整合案例。

一個是SaaS綜合性服務頭部品牌，一個是新媒體營銷細分領域的佼佼者，這兩家品牌的“合體”，將給餐飲SaaS行業帶來什么樣的影響，對于資本市場又將提供怎樣的參考價值？

餐飲SaaS將成巨大投資風口

企業能否得到投資者青睞，離不開整個行業的發展潛力，餐飲SaaS行業也不例外。從大的背景來看，隨著國家政策的支持，以及餐飲消費的逐漸復蘇回暖，可以想見未來作為民生基礎產業的餐飲行業將迎來嶄新而快速的發展，客如云這類服務餐飲行業的SaaS公司也將成為投資的藍海。

數據也說明了這一點。從2015年-2020年，我國餐飲管理軟件市場規模由103.4億元增長到了388.1億元，預計2023年將達到528.3億元。餐企數字化轉型需求呈現明顯的增長趨勢，尤其是在近幾年疫情的推動下，加快引進數字化工具、建立公私域運營體系成為了餐企的共識。不管是大型連鎖企業，還是中小型餐企，都在積極引進各類數字化工具武裝自己。

從餐企積極擁抱數字化的整體趨勢來看，餐飲SaaS服務仍然是資本市場值得重點關注的熱門領域。而巨頭和資本的嗅覺無疑是最靈敏的，近年來阿里、騰訊、百度等巨頭紛紛斥重金投入餐飲SaaS行業，締造了客如云、美味不用等、微盟、有贊等一批行業風向標級的頭部企業，這也從另一方面印證了餐飲SaaS賽道的投資價值。

客如云+融合美味不用等，緣何備受資本關注？

對于餐飲這種消費頻次高、毛利低的行業來說，降本增效一直是行業發展的核心關鍵詞。

當前，由于各大SaaS企業的服務理念、業務機制都各不相同，不同平臺之間都互相設置“系統壁壘”，不同體系之間的的兼容性和集成性都非常低，導致餐飲商家往往需要對接多個系統供應商，各系統之間無法融合互通，服務流程繁雜，運營成本居高不下。

在此背景下，一體化、高度集成化的服務能力，是當前廣大客戶對餐飲SaaS產品服務的切實訴求，提供全鏈路、一體化整體解決方案的SaaS服務商成為了資本市場更加青睞的新目標。在未來，餐飲SaaS服務模式由單點混合服務向一體化、高度集成化方向高速演進已是行業大勢所趨。

當前，國內能提供覆蓋全流程服務的餐飲SaaS服務商可謂是鳳毛麟角?？腿缭婆c美味不用等兩大頭部品牌的“合體”之后，平臺可為商家提供極為完整的一體化解決方案，從基礎的SaaS服務、到公域引流、私域增長、再到新媒體營銷等全流程的服務，都可在客如云系統內獨立完成。在未來，這樣的一體化服務模式，或將成為餐飲SaaS服務商的標配。

從這一方面來說，客如云與美味不用等的融合，已經走在了餐飲行業的最前沿。

客如云實現盈利的“財富密碼”

站在資本市場的角度，除了行業前景和企業產品服務能力，最根本的衡量標準還是要看盈利水平。

在過去的市場競爭中，大多數SaaS服務商普遍采用跑馬圈地的粗放擴張模式，用價格戰搶奪商戶資源，以規模博取更高的市場估值。這類SaaS服務商大多采取的是license收費（一次性買斷）模式，盈利水平較低成為餐飲SaaS企業的普遍現象。

然而，近年來餐飲SaaS行業受客戶需求、疫情、資本等多方面因素影響，過去“燒錢換規模”的粗放增長模式變得越來越低效，資本市場對于規模擴張的故事不再買賬。良性的盈利模式成為評判企業投資價值高低的重要標準。

在行業變局之下，一批代表性的餐飲SaaS企業也開始積極探索更加成熟的商業模式，客如云便是其中的典型例子。

作為一家成立11年的成熟服務商，目前客如云采用的是年費制收費，其收益具有長久可持續性，并且可以給企業帶來穩定的現金流。另一方面，年費制收費的推行可推動SaaS企業更加關注商戶的需求痛點，推動服務升級改進以滿足客戶需求，增加用戶粘性，最終提升續費率，形成良性循環。

此外，客如云在融合美味不用等之后，盈利結構上也將變得更加合理，形成了SaaS+新媒體營銷的兩大利潤增長點。未來隨著客如云打造的開放生態更加完備，引入的上下游服務越來越多，其盈利增長點也將更加多樣化。

餐飲SaaS棋至中局，行業整合的大幕已經拉開。對于剛剛完成重磅升級的客如云來說，未來的騰飛之路或許才剛剛開始。

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